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Küchenchefin Vivien Virchow   KochWerkstatt

"Die Königin der Rezepte ist die Phantasie!"

Nutzen Sie unsere KochWerkstatt für Ihre Teamentwicklung! Bei der Zubereitung von Speisen treten alle Mitglieder der Gruppe automatisch in Kontakt und müssen kooperativ Interagieren und kollektive Verantwortung zeigen. Ihr Team lernt sich von einer neuen Seite kennen und bildet eine hierarchie- übergreifende kleine, funktionsgegliederte Arbeitsgruppe.

Die KochWerkstatt ist professionell für Teamevents, jedoch mit haushaltsüblichen Geräten, ausgestattet. So kann das Erlernte auch zu Hause angewandt werden. In der KochWerkstatt können gleichzeitig bis zu 15 - 20 Teilnehmer Speisen zubereiten. Bei größeren Gruppen bieten wir Ihnen an, die Gruppe zu teilen und jeweils einen Cocktail- und Kochkurs abwechselnd durchzuführen.



Teamkochen als gruppendynanisches Event

Die Teilnehmer werden in kleine Gruppen eingeteilt und bereiten jeweils die Vorspeise, den Hauptgang oder das Dessert eines dreigängigen Menüs zu. Anschließend werden die zubereiteten Speisen gemeinsam im Restaurant eingenommen.

Dauer:     ca. 2 Stunden
für:          5 - 30 Personen
Kosten: 19,50 Euro pro Person zzgl. der gebuchten Pauschale

(Ab 16 Personen besteht die Möglichkeit mit der Hälfte des Teams abwechselnd einen Koch- und Cocktailkurs durchzuführen. Der Preis gilt zzgl. der gebuchten Pauschale)

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Teamkochen als Wettkampf

Der Kochwettkampf bietet Ihnen ein Teamerlebnis der ganz besonderen Art. Die Teilnehmer werden in verschiedene Teams eingeteilt und müssen aus den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln, innerhalb eines zeitlich vorgegebenen Rahmens, ein Menü zubereiten. Dabei gibt es zwei Möglichkeiten: es wird ein festliches Menü gekocht, das man miteinander vergleichen kann oder wir lassen uns überraschen, was jede Gruppe aus Ihren Zutaten gekocht hat. Am Ende des Kochwettkampfs erfolgt die Rangverkündung und Preisverleihung.

Dauer:           ca. 3 Stunden
Für:               5 - 30 Personen
Kosten:  ab 25,00 Euro pro Person zzgl. der gebuchten Pauschale   

(Ab 16 Personen besteht die Möglichkeit mit der Hälfte des Teams abwechselnd einen Koch- und Cocktailkurs durchzuführen. Der Preis gilt zzgl. der gebuchten Pauschale)

Zu jedem Koch Event erhalten Ihre Teilnehmer eine Kochschürze (auch mit Ihrem Logo möglich) sowie ein Handout mit allen Rezepten und einer Einkaufsliste.

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Kochkurse am Wochenende

Am Wochenende nehmen wir uns viel Zeit für Sie und kochen mit Ihnen den ganzen Tag ein dreigängiges saisonales Menü. Auch den Mittagsimbiss bereiten wir mit Ihnen zu. Am Abend genießen Sie Ihre eigenen Kreationen in unserem Restaurant.

Dauer:   10.00 - 21.00 Uhr
Kosten   69,00 Euro pro Person

(Pro Kochkurs können maximal 10 Personen teilnehmen. Der Preis beinhaltet das Menü, Mittagsimbiss, Mineralwasser & Wein beim Kochen, Kochschürze und Rezeptmappe mit Einkaufstipps)

Termine für Tageskochkurse:

18. Februar 2012
Fisch- und Schalentiere

17. März 2012
Tips und Tricks für das Ostermenü

21. April 2012
alles rund um Bärlauch und Spargel

16. Juni 2012
leichte Gerichte mit Geflügel

18. August 2012
raffinierte Pilzgerichte

15. September 2012
das Schokoladenmenü

20. Oktober 2012
"wild auf Wild"

17. November 2012
Tips und Tricks für das Weihnachtsmenü

Nutzen Sie unsere KochWerkstatt auch für Ihre Firmentfeier oder zum gemeinsamen Kochen mit Freunden und Bekannten! Gern stellen wir Ihnen ein individuelles Programm zusammen.

Ringhotel Schorfheide | Das Tagungszentrum der Wirtschaft | Hubertusstock 2 - 16247 Joachimsthal | Telefon: (03 33 63) 50 - 5 |
Telefax: (03 33 63) 50 - 999 | E-Mail: info@tagungs-zentrum.de